후기/쩝쩝박사의 먹후기50 [부산 중앙동] 돌쇠장작구이 결혼식때문에 부산갔을때 부산사람한테 중앙동 맛집을 알려달라고했더니 돌쇠장작구이 가라고해서 왔다 오픈시간 좀 지나서 갔는데 웨이팅있어서 좀 놀랐음.. 유명한 곳이었군 메뉴는 소안창살 깍두기 하나다 고기자체도 신선하고 맛있었다 약간 핏기만 가셨을때 딱 먹으면 진짜 입에서 녹아서 없어짐; 불맛도 좋았다! 게다가 과장님이 또 고기굽기 프로임 마늘기름장을 주는데 여기에 찍어먹으면 진짜 맛도리 2023. 5. 15. [서울 서울역] 스시 다이이치 오마카세 런치코스 채댈님이 저녁에 갔었는데 괜찮다고해서 점심에 와봤다 일주일전쯤에 예약했더니 여유있었다 런치는 가격은 39,000원에 12시 1시반 두 타임이 있는데 우리는 12시로 예약해서 갔다 소요시간은 1시간 첫번째로 나온건 일본식 계란찜(차완무시) 부들부들하고 따뜻해서 오마카세 시작으로 아주 적절했다! 간도 세지않고(특히 단맛) 위에 올라간 과자?같은 것도 계란찜이랑 같이 먹을 때 식감이 좋았다 그 다음은 한치가 올라간 해초국수, 계란찜이 슴슴했다면 얘는 약간 상큼한 맛 이제 스시먹을 준비 다 됐어여 아귀간이 올라간 밥을 김에 싸먹으면 된다 아귀간은 처음먹어봤는데 특유의 눅진한 맛이 너무 좋았다 좀 더 비린맛 나는 우니같은? 먹은 것중에 가장 생각나는 맛이었다 채댈님이 '저번에 같이 왔던 친구가 여기 김이 맛있다고.. 2023. 5. 15. [서울 영등포구청] 미락카츠 본점 주말에만 와봐서 본점에서 먹어본적은 없고 맞은편 2호점에서만 먹어봤다 2호점도 좌석은 4인 테이블 5개정도? 엄청 넓지는 않다 메뉴판은 단순 정식을 시키면 카레가 같이나오는데 상 로스카츠는 소바도 작게 나온다 소금도 3종류나 있다 솔직히 나는 구분 못해ㅎ_ㅎ 그것보단 트러플오일이랑 와사비 주는 게 넘 좋아 상로스카츠 진짜 대존맛... 돈가스를 잘 사먹진 않는데 내가 먹어본 일식 돈가스 중에 제일 맛있다ㅠ 일식 돈가스치고 빵가루 입자가 덜 뾰족하다 입자가 좀 작은? 그래서 그런지 튀김이 바삭하긴한데 육즙이나 육향을 해지지않는다 아 무엇보다 튀김옷이 벗겨지지도 않고 밑젖음도 없다 나는 원래 안심보다 등심을 좋아하기 때무네... 처음 왔을때, 그리고 이번에도 상로스카츠를 먹었다 그래서 이거 말고 다른 건 어떤.. 2023. 5. 14. [서울 명동] 서설 히쓰마부시 좀 기대를 하고 갔는데도 맛있게 먹었던 서설 장어덮밥 화요일에 전화를 했는데 당일은 예약이 꽉찼고 그 다음날도 꽉차서 목요일로 예약해서 갔다 예약은 필수! 예약 안하고 식당에 방문했던 사람들은 자리가 없어서 다 돌아갔다 메뉴는 단촐 근데 사이드 메뉴는 점심에 잘 안되는 거 같더라 장어덮밥 식당에는 꼭 이런게 있움ㅋㅋㅋ 맛있게 먹는방법🤗 덮혀진 뚜껑만 보고도 설렜던 과거의 나 부럽네,, 계란찜을 먼저 먹는 걸 추천한다고해서 그렇게 먹었다 엄청 부들부들한데 일본식 계란찜치고 간은 약한 편 식사를 알리는 역할로 아주 딱이였음^-^ 영롱하다 이쁘다 밥에 양념이 되있는데 양념이 넘 맛있었음ㅠ 덥밥같은거 먹으면 소스가 밥 윗부분에만 뿌려져 있는 경우가 많은데 밑까지 간이 일정하게 되있는 것도 좋았다 물론 장어 타래.. 2023. 5. 6. [서울 남대문] 진주집 꼬리찜 그냥 좀 유명한 곳인가보다라고 생각하고 별 기대없어서 그랬나? 너무 맛있었다 특히 술안주로 완벽한 음식이었다 국물이 진한데 텁텁하지는않고 은은하게 약재맛? 같은게나서 잡내도 없었다 고기도 부드럽고 양도 생각보다 많았음 하 소면은 말해뭐해 그냥 개맛도리임ㅠ 그리고 추가로 시켰던 도가니 따로 국물이 있는것도 아니고 많이 먹어본 음식도 아니라서 다른 식당보다 맛있는 도가니인지 그런건 잘 모르겠다 암튼 부드럽고 맛있었다 사진에는 없는데 찍어먹는 소스가 맛있음 이걸 들어갈때는 못봤는데 10년 넘게 블루리본을 받았나보다 근데 또 블루리본 서베이가 그렇게 신뢰가는 평가인지 모르겠어서 그냥 그런가보다 하고 말았다 2023. 4. 17. [서울 시청] 신촌 부추곱창 배에 기름칠할때는 곱창이 제격...! 메뉴판 사진까지 찍는 나, 꽤나 파워블로거 같을지도? 소스는 고추가 들어간 간장소스랑 마늘이 들어간 기름소금장 둘다 곱창이랑 잘 어울렸는데 특히 간장소스 넘 맛있었음 밑반찬은 이렇게 있는데 나는 다 안머금...ㅎ like 프로편식러~ 우리는 특모듬을 주문했음! 와웅,, 진짜 맛있겠당,, 자르지않은 상태로 나오는데 좀 익었다싶으면 직원이 와서 옆에서 잘라준다 유독 신선해보이는 곱창이 기특해서 한장 더 찍었어용 진로 소주 2병 주문하면 토닉홍차를 무료로 주는 이벤트를 하길래 마셔봤다 넘 내취향 희희 와구와구 먹어버리기~! 신기하게 백김치도 구워먹으라고 올려주셨다 물론 나는 안먹음 이유는 두말하면 입아파😅 차돌은 뭔가 내 취향 아니었다 차돌은 단독으로 먹을때가 제일 맛있는.. 2023. 4. 16. [서울 우장산] 송화시장 물갈비, 경상도집 우장산역 근처 송화시장에 있는 경상도집 메뉴는 돼지갈비 하나고 국물 자작자작한 물갈비 스타일이다 처음 불판에 대파올리고(사진은 없지만😶) 돼지갈비 올리고(사진은 없지만🙄) 생마늘 잔뜩 올리고 부추는 더 잔뜩 올리고 잠깐 기다림의 시간,,,, 아 돼지갈비는 이런 양푼에다가 담아주심ㅋㅋㅋ 째뜬 기다림 끝에 짜쟌~! 대존맛 돼지갈비 부추는 처음엔 너무 많은거아냐 싶지만 끓이다보면 숨이죽어서 엄청 많지도않다 마늘도 푹 익어서 초딩입맛인 나한테도 딱이었움 진짜 물갈비는 촉촉 그자체..ㅠ 아 배고파 근데 볶음밥이 찐임ㅠ 그래서 사진도 2장ㅎ 진짜 볶음밥이 넘 맛있다.. 양념도 별로 안짜서 볶음밥 간도 딱임ㅠ 고기부터 볶음밥까지 술안주 그잡채..! 2023. 4. 4. [서울 명동] 차돌박힌 쭈꾸미 명동점 회사에서 잊을만 하면 점심먹으러 가는 곳 점심정식도 따로 있긴한데 항상 세트로만 먹어서 정식은 어떤지 모르겠다 이번에도 역시 세트로 주문. 세트로 주문하면 계란찜이랑 치즈퐁듀도 포함되있다 사진은 없을무 세트는 두종류가 있는데 이건 전골식 차쭈불고기 이건 저번에 먹었던 건데 사진첩 뒤져서찾았움 불판에 구워먹는 구이식 차쭈불고기 원래 구워먹는 스타일을 좋아해서 항상 구이식으로 먹다가 처음으로 전골식을 먹어봤는데 역시 한국인에게는 전골이군🫠 맵기도 고를 수 있는데 항상 순한맛으로 먹었다 저번에 보통맛도 꽤 매웠던 기억이.. 그리고 순한맛도 아예 안매운건 아녀ㅠ 맵찔😥 특히 전골식에다가 볶은 밥이 더 영혼을 치유해주는 맛이다 2023. 3. 29. [서울 당산] 깍둑 소고기, 소백탄 시작사진은 고기먹을 생각에 잔뜩 신난 나..ㅎ 원래는 주택이었는데 건물전체를 개조해서 식당으로 쓰는 듯하다 3층짜리건물에 1,3층은 좌석이고 2층은 주방이었음 약간 신기한 구조 얻어먹은게 많은 과장님들한테 소고기 대접하는 날 고기 메뉴는 꽃갈비살, 양념갈비살 2종류만 있고 일단 우리는 꽃갈비살 3인분을 시켰다 밑반찬은 간결하고 깔끔하게 사실 전 와사비랑 간장소스만 있으면 됩니다 익어가는 고기는 언제나 사랑스럽져 u_u 과장님이 고기굽기 프로라서 더 맛있었다ㅠ 육즙도 살아있고 질기지도 않았음 직원분이 썰지말고 레어로 먹어보고 그 후에는 취향대로 먹으면 된다고 알려주셨는데 나는 레어로 먹는것도 너무너무 호! 근데 고기가 좀 커서 안 자르고먹기엔 초큼 크다 꽃갈비살을 한번 더 시켜먹고 냉면과 함께먹을 양념갈비.. 2023. 3. 29. [서울 명동] 정겨운 오뎅집 명동점 2차로 간단하게 먹을 곳을 찾다가 오게된 정겨운 오뎅집 스텐으로 된 오뎅조리기(분식집에 있는 그것!)가 있는걸 보고 온건에 그냥 냄비에 나온건 조금 아쉬웠당ㅠ 버너도 넘 높아서 먹는데 너무 불편했움.. 오뎅 종류가 엄청 많은데 오뎅탕을 시키면 기본 부산오뎅 4개에다가 한국오뎅 3개 일본오뎅 2개를 고를 수 있다 골랐던 오뎅은 기억이 안난다ㅎㅎ 엄청 특출나진않지만 맛없는 것도 아니고 그냥저냥 괜찮았음 물떡은 좀 타이밍이 지나서 너무 불어버렸당 흑ㅠ 말은 이렇게 했지만 오뎅탕 자체는 호! 그리고 또 안주로 시켰던 가라아게 기대보다 맛있..! 시판이 아닌가? 시판이어도 사세 그런건 아닌듯..? 그리고 먹태 간단하게 술 먹을 곳을 찾은 것 치곤 꽤나 잘먹었군ㅎ 하이볼이랑 맥주 종류도 다양했고 오뎅탕먹는 분위기도.. 2023. 3. 23. [서울 당산] 이자카야 광 예전부터 궁금했던 이자카야인데 막상 동네에서는 술마실 기회가 없다보니 못가보고있다가 드디어 방문함! 가게가 크지않은데 인테리어나 분위기도 넘 맘에 들고 사장님도 친절하셨음 그나저나 구린 핸드폰으로 사진 찍어보겠다고 꽤나 애썼군? 이건 처음 방문했을때였는데 1차를 배부르게 먹고와서 멘타이코(명란구이)만 시켜서 간단하게 먹었다 이자카야의 매력은 가지각색의 술잔이라고 생각하는 사람이 접니다 허허 그리고 두번째 방문 꼬치류를 먹고싶었는데 시간이 좀 늦어서 이미 다 팔린게 많았다ㅠㅠ 그래서 단품 꼬치류 말고 구이류에 있는 세세리(닭목살)야끼를 주문함 세세리는 내가 꼬치중에 제일 좋아하는 부위당ㅎㅎ 진짜 처음먹었을때 감동 잊지 모태,, 역시 꼬치는 양념없이 소금간한게 찐이죵~ 숯불에 구워서 향도 좋고 간도 적당해서.. 2023. 3. 19. [서울 합정] 한우 오마카세 우마담 부모님 결혼기념일 맞이해서 우마담을 예약했다 캐치테이블로 보름 전쯤에 예약했고 가격은 인당 14만원 인테리어 어쩌구~는 다들 관심없으시죠? 네 고기 소개할게요 안내받은 자리에 가면 고기가 플레이팅 되어있고 먼저 고기를 소개해주신다 뭐가 어떤 부위였는지는 기억이 안나는군..ㅎ 엄마아빠는 저번에 맛있게 먹었던 송이주 나는 만월하이볼 동생은 운전해야되니까 음료수😅 에피타이저는 세 종류로 구성되있었는데 각자 다른 맛과 식감으로 구성되 있어서 좋았다 왼쪽부터 직접 만든 김부각 위에 고추장육회랑 성게소스 / 트러플 계란찜(새우가 하나 들어가 있음) / 연근튀김 with 대파크림치즈소스 비주얼 도랏ㅠ 아 소스? 종류는 4가지있는데 말돈소금 트러플소금 와사비 홀그레인머스타드였다 내 원픽은 언제나 와사비.. 트러플 소금.. 2023. 3. 17. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
